RÄUCHERFISCH VOM DÜMMER SEE

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Fischvariationen von Aal Hoffmann
Fischvariationen von Aal Hoffmann als Detailaufnahme

Moin, Moin!

Hier bei Aal Hoffmann weht dir 'ne steife Brise um die Nase – und dazu gibt’s Räucherfisch, frische Gerichte und ’ne Kugel hausgemachtes Eis obendrauf. Alles frisch aus der offenen Küche, direkt vom Dümmersee.
Unsere drei Decks: Räucherei, Fischhaus und Eiscafé – fest verankert und voller Genuss. Ob du bei uns am See sitzt oder dir den Norden mit unseren Produkten nach Hause holst – wir sagen: Schön, dass du da bist!

Volle Fahrt voraus –
Familie Hoffmann & Team

Räucheraal aus dem Altonaer Ofen, aus den Anfängen der Räucherei Hoffmann

Über uns

Lerne unsere Geschichte und Wurzeln kennen – und triff das Team, das unsere Frische-Garantie in Räucherei, Fischhaus und Eiscafé Tag für Tag mit Leben füllt.

SCHON PROBIERT?

Räucherfisch von der Räucherei Hoffmann
Gereucherter Aal von der Aalräucherei Hoffmann am Dümmer-See.
Räucheraal
Regulärer Preis19,80 €
Saftiger Stremellachs mit Pfeffer aus der Räucherei Hoffmann am Dümmer-See.
Stremellachs, Pfeffer
Regulärer Preis8,99 €
Leckeres Aalfilet aus dem Buchenholtrauch mit Meerrettichsahne von der Aalräucherei Hoffmann am Dümmer-See.
Aalfilet
Regulärer Preis20,40 €
Saftiger Heilbutt aus dem Altonaer Ofen der Räucherei Hoffmann am Dümmer-See.
Heilbutt
Regulärer Preis7,80 €
Frisch vom See - Räucherfisch-Spezialitäten aus dem Buchenholzrauch

Unser Frühstücksbuffet

Starte entspannt in den Tag mit unserem Frühstücksbuffet.

Frühstücksbuffet bei der Räucherei Hoffmann am Dümmer See
Ausschnitt des Frühstücksbuffet der Räucherei Hoffmann am Dümmer See.
Altonaer Räucherofen in der Räucherei Hoffmann am Dümmer-See.

Unsere Räucherei

Wo der Fisch noch Zeit bekommt und das Feuer von echtem Buchenholz stammt: In unserer Räucherei wird nicht geschnackt, sondern geräuchert – traditionsbewusst, handgemacht und nordisch rau.

Bild des hausgemachten Eis beim Eiscafé Hoffmann am Dümmer-See.

Toffifee: Cremiges Butterkaramelleis mit Toffifee.

Dümmer-Special: Cremiges Kekseis mit Kirschen und einer Karamellsauce mit gehackten Keksen und Nüssen.

Salziges Karamell: Karamelleis mit einer Sauce aus vielen kleinen Salzkristallen.

Entdecke unser hausgemachtes Eis

Frisch vom See

Direkt vom Dümmer-See

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WAS IHR ÜBER UNS DENKT

Wilhelm P.Google Sept 2025

Top-Fischrestaurant + Top-Eis-Auswahl (italienisches Eis hausgemacht) - sehr sehr lecker, besonders der hausgemachte Kartoffelsalat. Das Top-Frühstücksbuffet ist sehr umfangreich.

Stefan S.Google Sept 2025

Erste Adresse hier. Frisch, lecker, klasse. Ein Ausflug zum Dümmer ist immer ein Ausflug mit Auszeit, genau hier. Essen top, Service top, Laune top.
Freu mich jetz schon auf den nächsten Ausflug :-))

Ralf N.Google Sept 2025

Leckeres Essen zu fairen Preisen. Eis war besonders lecker. Das Aalfest ist auch einen Besuch wert.

Mimi S.Google Sept 2025

Immer wieder schön🌞

Außenansicht des FIschhaus Hoffmann am Dümmer-See.
Ausflugsziel am Dümmer

FISCHHAUS >>

Ein rauchender Altonaer Räucherofen bei der Fischräucherei Hoffmann am Dümmer-See-
Frisch vom See

RÄUCHEREI >>

Bild einer Eistruhe mit hausgemachten Eisspezialitäten beim Eiscafé Hoffmann am Dümmer-See
Das Leckerste!

EISCAFÉ >>

Unsere Telefonhotline

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