Geräucherte Forelle
✓ Geräucherte Forelle - ganz, heißgeräuchert
✓ Im Altonaer Ofen über Buchenholz geräuchert
✓ Täglich frisch aus dem Rauch
- Beschreibung
- Nährwerte & Inhaltsangaben
- Allergene
- Produktdetails
Geräucherte Forelle – Traditionell geräuchert, unvergleichlich im Geschmack
Unsere geräucherte Forelle wird nach einem alten Familienrezept im traditionellen Altonaer Ofen über Buchenholzrauch veredelt. Durch das schonende Räucherverfahren mit Buchenholz entfaltet die Forelle ihr unverwechselbares Aroma. Das Fleisch ist zart, saftig und voll im Geschmack – ganz ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze. Eine natürliche Delikatesse, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch figurbewusst genossen werden kann.
Warum unsere geräucherte Forelle so besonders ist
Für unsere geräucherte Forelle verwenden wir ausschließlich Frischfisch von höchster Qualität. In Kombination mit hochwertigem Salz und dem feinen Rauch von Buchenholz entsteht eine Räucherforelle, die durch Handwerkskunst und Erfahrung überzeugt. Das Ergebnis: Ein einzigartiger Genussmoment bei jedem Bissen.
Hoffmann’s Räucherforelle – das ist Tradition, Qualität und unverfälschter Geschmack in einem.
Ein echtes Naturprodukt
Jede unserer geräucherten Forellen ist ein echtes Naturprodukt. Daher können Gewicht und Größe leicht variieren – ein Zeichen für authentische, handverarbeitete Qualität. Wir versenden Räucherforelle immer frisch nach dem Räuchern. So erhälst du ein Produkt in höchster Frische - eben frisch aus dem Rauch!
Zubereitung & Genuss-Tipp
Unsere geräucherte Forelle erhälst du im Ganzen – mit Haut, Kopf und Gräten. Vor dem Verzehr empfehlen wir, sie auf Raumtemperatur zu bringen. So lässt sich die Forelle besonders leicht filetieren und ihr volles Aroma entfalten. Perfekt dazu: Preiselbeersahne und knusprige Bratkartoffeln.
Entdecke den echten Geschmack traditionell geräucherter Forelle – jetzt online bestellen!
Inhaltsangaben:
Forelle, Rauch, Salz
Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus mykiss
Hersteller:
Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Herkunftsland:
Türkei
Fanggebiet:
Aquakultur, kontrollierte Qualität
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
17 Tage, siehe Etikett
Geräucherte Forelle – Traditionell geräuchert, unvergleichlich im Geschmack
Unsere geräucherte Forelle wird nach einem alten Familienrezept im traditionellen Altonaer Ofen über Buchenholzrauch veredelt. Durch das schonende Räucherverfahren mit Buchenholz entfaltet die Forelle ihr unverwechselbares Aroma. Das Fleisch ist zart, saftig und voll im Geschmack – ganz ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze. Eine natürliche Delikatesse, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch figurbewusst genossen werden kann.
Warum unsere geräucherte Forelle so besonders ist
Für unsere geräucherte Forelle verwenden wir ausschließlich Frischfisch von höchster Qualität. In Kombination mit hochwertigem Salz und dem feinen Rauch von Buchenholz entsteht eine Räucherforelle, die durch Handwerkskunst und Erfahrung überzeugt. Das Ergebnis: Ein einzigartiger Genussmoment bei jedem Bissen.
Hoffmann’s Räucherforelle – das ist Tradition, Qualität und unverfälschter Geschmack in einem.
Ein echtes Naturprodukt
Jede unserer geräucherten Forellen ist ein echtes Naturprodukt. Daher können Gewicht und Größe leicht variieren – ein Zeichen für authentische, handverarbeitete Qualität. Wir versenden Räucherforelle immer frisch nach dem Räuchern. So erhälst du ein Produkt in höchster Frische - eben frisch aus dem Rauch!
Zubereitung & Genuss-Tipp
Unsere geräucherte Forelle erhälst du im Ganzen – mit Haut, Kopf und Gräten. Vor dem Verzehr empfehlen wir, sie auf Raumtemperatur zu bringen. So lässt sich die Forelle besonders leicht filetieren und ihr volles Aroma entfalten. Perfekt dazu: Preiselbeersahne und knusprige Bratkartoffeln.
Entdecke den echten Geschmack traditionell geräucherter Forelle – jetzt online bestellen!
Inhaltsangaben:
Forelle, Rauch, Salz
Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus mykiss
Hersteller:
Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Herkunftsland:
Türkei
Fanggebiet:
Aquakultur, kontrollierte Qualität
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
17 Tage, siehe Etikett
Häufig gestellte Fragen
Geräucherte Forelle hat ein mildes, feinwürziges Aroma mit einer dezenten Rauchnote. Ihr Fleisch ist zart, saftig und angenehm fettarm, was sie zu einem echten Genuss für Fischliebhaber macht. Der Geschmack hängt dabei vom Räucherverfahren ab: Heißgeräucherte Forelle ist besonders aromatisch und leicht buttrig im Biss, während kaltgeräucherte Varianten eine festere Textur und einen feineren, rauchig-nussigen Geschmack aufweisen. Die geräucherten Forellen von der Räucherei Hoffmann sind heißgeräuchert über offenem Buchenholzfeuer und somit besonders aromatisch im Geschmack.
Eine ganze geräucherte Forelle (ca. 250 g) enthält durchschnittlich 300 Kalorien. Auf 100 g gerechnet liefert eine geräucherte Forelle etwa 120 kcal. Dabei ist sie reich an hochwertigem Eiweiß, enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren und kaum Kohlenhydrate – ideal für eine bewusste, eiweißreiche Ernährung.
Ja, geräucherte Forelle gilt als ein guter Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Die geräucherte Forelle ist reich an Eiweiß, arm an gesättigten Fetten und liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Da sie weniger Fett als Lachs enthält, ist sie auch bei leichter Ernährung beliebt.
Geräucherte Forelle lässt sich am besten filetieren, wenn sie Raumtemperatur hat. Damit das schöne Filet der Forelle nicht zerstört wird, ist es wichtig ein scharfes Filetiermesser zu verwenden. Ein Anleitungsvideo finden Sie hier.
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Erreichbar Mo - Fr.
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